Någon slags ugnspannkaka med äpple och kamel

Tjao!

Idag ska jag vi laga ugnspannkaka med äpple och kamel(kanel?)! Då jag känner att jag är ute på lite väl djupt vatten tar jag idag hjälp av några hemliga gästbloggare, som alla tidigare har arbetat som professionella matbloggare runt omkring i matmetropolen Lund. Let’s get started!

Ingredienser:

  • 6 ägg
  • 6dl mjöl (Tyvärr inte ETT KILO MJÖL)
  • 1tsk salt
  • 100g smöööör
  • 6dl skånsk mjölk
  • ett par äpplen
  • några kubikmillimeter kanel
  • En abnorm mängd fläsk
Ingredienserna

Mjölken vill vara anonym

Häll ner mjölet, mjölken, smöret, saltet i en bunke, och glöm för guds skull inte äggen! Knäck äggen försiktigt, separera vitan och gulan noggrant. Släng sedan ner det båda beståndsdelarna med allt det andra och KÖTTA*!

*blanda med visp, från franskans koettelique

Tärna fläsket och släng upp detta på en plåt, in i ugnen som du ställt in på en lagom temperatur, säg 498.15 kelvin. När fläsket börjat anta en fin färg häller du på smeten och garnerar med äppelskivor och kanel. And now we play the waiting game…

Under tiden du väntar, kan du slänga ihop en underbar ungersk sallad, fylld med höstprimörer och annat mysigt!

Ingredienser:

  • en näve sallad
  • en fjärdedels dussin tomater
  • en halv medelstor gurka
  • lite rostade hasselnötter
  • en röd lök
  • lite vitvinsvinäger, blandat med olivolja, salt och peppar (AKA en dressing)

Hacka det som behöver hackas, blanda ner allt i en stor skål och häll över dressingen, Klart! Servera med ugnspannkakan som borde vara klar nu.

Trevlig maultid!

Ugnspannkaka

Ta-da!

Comments

9 replies

  1. Mystiken tätnar. Enligt hörsägen ska det finnas ett recept på bananflugeomelett så Lucilia, tag dig i akt.

    TSONTS

  2. Vad är det ni säger, herr räv? Hur ids ni tala om min art så som ni gör, helt utan att tänka på vad konsekvenserna blir för mig och mina nära? Jag är sannerligen besviken.

  3. Räven hävdar att bananflugeomelett, trots den vedervärdiga smaken, är att rekommendera då det går åt abnorma mängder Drosophila vid tillredandet vilket har en direkt och märkbar effekt på populationen. Omeletten ges med fördel till hest och plötsligt är två flugor slagna i en smäll (no pun intended), decimerad Drosophila-population och mätt hest.

Leave a Reply to Stingslig hingst Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *