Pasta Carbonararara

Tja bloggen!

Idag ska vi återigen laborera med det finaste som finns; BACON!

Ingredienser:

  • Blott 140 gram bacon
  • En näve pasta
  • Ett hönsägg (går också bra med 1/30 strutsägg eller 7 vaktelägg)
  • En halv gul lök
  • Lite random grönsaker, lite smånyttigt sådär

Koka upp pastan och stek baconen, förslagsvis gör du detta i två separata kärl. När baconen antagit en härlig nyans av höstlöv slänger du på löken, som du borde ha hackat omsorgsfullt i små tärningar. Låt sedan Mr. Bacon få frottera sig lite med Ms. lök. Knäck ägget/äggen/strutsen i ett storleksmässigt adekvat glas och blanda gulan och vitan med exempelvis en liten gaffel, eller en ännu mindre basfiol. När pastan kokat färdigt häller du av vattnet och slänger på det vispade ägget. Ägget kommer nu att flash-stekas mot den heta pastan! OMG WTF BBQ!

Rör ner baconlökmixen, hyvla lite ost över mästerverket och servera som alltid med de gröna sakerna.

Smaklig spis!

Pasta Carbonara

Pääästa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *